Dinner VEGETARIANO
Il menù è stato appositamente creato per l'inaugurazione della mostra personale di ERNESTO VOZZELLA "Impronte Vegetali"
Antipasti
Spiedino di feta, pomodoro e zucchine al forno
in salsa di olive nere
Tofu alla piastra con crema di menta
e sojanes calda
Primi piatti
Tris di Risotti:
di farro al pepe verde e vino bianco
di orzo alla scamorza affumicata
di avena e carciofi
Secondo piatto
Spezzatino di Seytan con Azuki e Soya verde
Flan di verdure in crema di basilico e nocciole tostate
Dolce
Dischi di farina di riso farciti con latte caramellato affogati in Crema di cioccolato
- 20 euro bevandescluse
- Info e Prenotazioni al 349.77.32.699
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